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Jambon blanc tranché
4,30 €Notre jambon maison est un des produits phare de notre entreprise.
Cuit dans son bouillon de légume pendant des heures et moulé à la main.
Sans sel nitrité ajouté.
Il risque de grisé en effet cela est normal puisque nous utilisons du sel traditionnel afin de faire un produit le plus naturel possible.
Conditionnement possible:
1 x 2 tranches sous vide
1 x 4 tranches sous vide
1 x 6 tranches sous vide
1 x 8 tranches sous vide
Prix: 27€00/kg
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Colis de veau - 10kg
220,00 €Colis de veau d'Aveyron élevé sous la mère de 10kg.
Composition du colis:
-2kg de rôti de veau (2x1kg)
-2kg d'escalope de veau (4x500g)
-1kg de côte de veau (2x500g)
-2 kg de saucisse de veau (4x500g)
-1.5kg de poitrine de veau (3x500g)
-1.5kg de sauté de veau (3x500g)
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Roti de veau
34,50 €Le rôti de veau d'Aveyron et du Segala, une viande a déguster rosé, parfaite pour vos repas de famille à faire cuire au four.
Trois conditionnement possible:
- 1 x 1kg sous vide
- 1 x 1.5kg sous vide
PRIX: 34€50/kg
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Côte de bœuf
45,00 €Maison Bibal vous propose une viande issue d'animaux élevés en Aveyron de race Aubrac ou Limousine.
La côte de boeuf, le morceau fétiche de tout les amateurs de bonne viande. Ce morceau se cuisine à la poele, au four ou a la plancha. Sa qualité de viande résulte d'une travail complémentaire entre l'éleveur aveyronnais et le boucher.
Conditionnement:
1 x 1,2kg sous vide
Prix: 37€50/kg
